Die Antica Sacrestia ist ein historisches Warenzeichen des Gaststaettebetriebs in Venedig. Das Lokal hat antike Wurzeln: fuer mehr als 30 Jahren, bis Dezember 2013, stand das Reastaurant neben der entweihten Kirche San Giovanni Novo, deren Priester schon vor Jahrhunderten die Armenkueche betrieben haben. Einige Quellen erwaehnen die Antica Sacrestia schon im 19. Jahrhundert.

   Giuseppe Calliandro, Inhaber seit 20 Jahren, beschloss viel Wert auf Qualitaet zu legen. Er praesentiert die ausgewaehltesten Gerichte der besten venezianischen Tradition und bietet eine Reise durch die antike Geschmaecke die die historische Bedeutung und den Zauber dieser Stadt wiederspiegeln. Eine Kueche die sowohl Venezianer als auch Besucher zu schaetzen wiessen und die, im Laufen der Jahren die Antica Sacrestia zu einem der beruehmtesten Lokalen der Stadt auf internationale Ebene gemacht hat.

   Seit Ende 2013 hat der Restaurant eine neue Adresse. Die zweijaehrige Restaurierung wurde im Respekt der historischen, kunsthistorischen und architektonischen Werte ausgefuehrt. Nach Ende des Umbaus wird ein Ort der Geschichte, der Kunst und der Kultur der Stadt und den Besuchr zurueckgegeben.

   Dieses Gebaeude beherbergte seit 1966 die Kunstgalerie vom venezianischem Glasmeister Egidio Costantini, die vom beruehmten Schriftsteller Jean Cocteau "Fucina degli Angeli" (Engelbruststaette) getauft wurde um seine Natur als Kunstort zu betonen wo der Meister und andere Kuenstler Ihre Werke schaffen und ausstellen konnten. Hier enstand und entwickelte sich eine neue Kunstbewegung eben "Fucina degli Angeli" genannt, vom selben Costantini weiter gefuehrt. Hier kamen einige der groessten Kuenstler aller Zeiten wie Max Ernst, Pablo Picasso, Marc Chagall.

   Aber die Geschichte von diesem Gebaeude hatte ihre Wurzeln in der Zeit der Serenissima Republik: schon in dem durch Jacopo de Barbari im 16.Jahrhundertgezeichnetem Plan, kann man sein Gestalt erkennen. Die historischen Quellen erwaehnen dass Anno 1581 war das Objekt in Besitz der aus Bergamo stammenden Adelsfamilie Briani, einer der aeltesten Familien der venezianischen Aristokratie. Die Briani sassen zB im Maggior Consiglio (Obersten Rat) und viele ihren Mitgliedern waren in Dienst der Republik. Das Wappenschild der Familie ist heute, nach sorgfaeltiger Restaurierung,  wieder am Eingang zu sehen. Im 18. Jahrhundert war hier die Gaststaette "alla Corona" untergebracht, ein Ort fast ausschliesslich den nicht Venezianern (Fremden) vorbehalten, wo man nicht nur die Delikatessen der venezianischen Kueche verkosten sondern auch in einem besonders eleganten Ambiente verweilen konnte.

   Heutein die Antica Sacrestia zu kommen, bedeutet etwas aussergewoehnliches erleben zu duerfen, in die Geschichte untertauchen, aber auch in die Geschichten und ins Alltagsleben der vielen Menschen die diese Mauer im Laufen der Jahrhunderte belebt haben.